 |
発送可能時期：在庫あり |
||
| ●商品仕様● ◆サイズ：内径20×高さ12cm ◆容量：2.7L(8分目) ◆重量：3.85kg(フタ含む) ※IH200V対応可能。 内面ホーロー加工。 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラからご飯をおいしく炊くことを目標につくられたごはん鍋 鍋に厚みがあるから蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、 高温で調理が出来るのが特長です。 パリッとした美味しいおこげも味わえますよ♪ ごはん鍋で美味しいごはんを！ アウトドアにもぴったり！ 深みのある味に！ ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを 雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけ ながら調理します。 ふきこぼれブロック！ つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁を キャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる！ 気密性の高い本体とフタが、 水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める ため食材の旨みを封じ込めます。 ごはん鍋を使った、おいしいごはんの炊き方 ・白米の炊き方 1．研いだ白米を鍋に入れる。 2．白米の量の約1.2倍程度の水を入れる。（夏で30分、冬で1時間程度つけます） 3．沸騰するまでは強火。その後弱火で約15分。最後の1〜2分は強火にします。 4．火を止めて15〜20分程蒸らして出来上がり。 ・玄米の炊き方 1．洗った玄米をボール等に入れ、玄米の量の約1.2〜1.5倍程度の水に塩を とひとつまみ入れて、一晩（最低でも5〜6時間）水につけておきます。 2．鍋に1を入れ、沸騰するまでは強火。その後弱火で約30分。 3．一度火を止め、玄米の量の約半分程度の水を入れ、再び沸騰するまでは強火。 その後弱火で約20分。 4．火を止めて30分程蒸らして出来上がり。 | |||
岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 5合炊 : 南部鉄器が気になっています。
南部鉄器、気になりませんか？
