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| 【あす楽_土曜営業】 【 規格 / サイズ 】 南部鉄器のお手入れには！ バイオアドニールスプレー 480ml 鉄器のお手入れに！酸化スピードが食用油等よりも遅いので錆止めに効果を発揮します！ 植物由来成分だからお口に入っても安心♪ 竹ササラ 鉄鍋・鉄器のお手入れの必需品！ほどよい堅さで鉄器を傷つけにくいので、昔から愛用されています。 【南部鉄器 岩鋳】 ふる里鍋 【南部鉄器 岩鋳】 すき焼き鍋 【南部鉄器 岩鋳】 ジンギスカン鍋 【南部鉄器 岩鋳】 ごはん鍋 【南部鉄器 岩鋳】 マルチオーブン 【南部鉄器 岩鋳】 フライパン 【南部鉄器 岩鋳】 焼肉プレート 【南部鉄器 岩鋳】 今川焼き 【南部鉄器 岩鋳】 天ぷら鍋 【南部鉄器 岩鋳】 スクエアパン 【南部鉄器 岩鋳】 湯沸し鍋 【南部鉄器 岩鋳】 中華鍋 【南部鉄器 岩鋳】 茄子漬色出し 【南部鉄器 岩鋳】 鉄しゃもじ 【南部鉄器 岩鋳】 コーヒーポットセット 【南部鉄器 岩鋳】 風鈴 【南部鉄器 岩鋳】のページはこちらから!! 食感の秘訣はその厚みにあり！ この天ぷら鍋は約4mmの厚みがあって熱をたくさんたくわえるので、食材を入れても油の温度に変化が少なく、揚げ始めから終わりまでほぼ一定に保ちます。 だから揚げ物がカラッと、そしてサックサクに仕上がるんです！ ちなみに、揚げ物は揚げ時間とその時の温度によっても食感や味が左右される料理です。 小さいものや芯までしっかり熱を通さなくてもいい食材を揚げるときは高温でサッ！と。大きかったり芯までしっかりと火を通さないといけない食材は、低温でじっくり揚げると食材の旨味が引き出され、さらにおいしくなります。 いつもの料理がいつもよりうまい！・・・どうして？ 南部鉄器の一番の特徴は、なんと言っても厚み(約4mm※)があることです。この厚みがあるのでたくさんの熱をたくわえ、調理の温度を一定に保ち、食材の旨味や栄養を逃さずに料理を仕上げてくれます。 例えば、炒め物では水分を早く飛ばすのでベチャッとならずシャキッと仕上げてくれます。揚げ物では油の温度が下がりにくいので、カラッと仕上がり、多少時間が経ってもサクッとした食感を保ちます。 ※一部商品は約7mmの厚み 製品ができるまで 需要に応えるため機械を積極導入し、品質の向上をはかり、より効率的な生産ラインによる製造に取り組み続けています。 とは言え、やはり「人の手」でしか行えない部分が多々あり、熟練の職人と豊富な技術によって素晴らしい製品を生み出しています。 商品名 南部鉄器 岩鋳 天ぷら鍋 平底 25cm 天ぷら網付き 製品について この商品は [製品保証] が付いてます いつもの揚げ物をいつもよりおいしくしてくれる、そんな揚げ鍋です。この鍋で揚げ物を作って食べたら、もう他の揚げ鍋には戻れない！ 合うものを探すのが意外と手間な天ぷら網が最初から付いてるのもうれしい♪ 規格/サイズ 内径24.0cm / 深さ6.1cm / 幅30.5cm / 直径25.0cm / 高さ9.0cm / 重量2.2kg / 満水容量2.3L ※鋳物ですので若干の個体差があります 材質 鋳物鉄 メーカー 株式会社 岩鋳 / 日本製 (岩手県盛岡市) 適している料理 ・天ぷら ・フライ ・鍋料理(寄せ鍋・すき焼き など) など 対応熱源 ガス・炭火・カセットコンロ・オーブン・IH調理器(100V/200V) ※電子レンジ不可 備考 付属品：天ぷら網1ヶ 料理目安(出来上がり)：2〜3人分 【IH調理器での使用について】 「天ぷらモード」や「揚げ物モード」などの自動モード設定ではご使用いただけないため、メーカーではIH非対応となっておりますが、通常モード(自身で出力調整するモード)ならばご使用いただけます。 | |||
天ぷら鍋 南部鉄器 岩鋳 平底25cm (天ぷら網 : 南部鉄器が気になっています。
南部鉄器、気になりませんか？
